从厨房小工到合伙制店长，鱼你在一起优秀员工的故事

 优秀的企业离不开优秀的员工,北京龙湖天街店的合伙制店长周少辉,就是其中一位。

“跟顾客打交道,就得像朋友一样”

作为店长,周少辉深知团队和客户的重要性。他每天都会和团队伙伴总结一天的工作,稳扎稳打,持续优化改进。他注重细节和执行力,从服务态度、门店环境卫生到物料管理,事无巨细严格把关。

周少辉认为:“要激发团队力量,多鼓励大家,比如门店揽客,有些伙伴被客户无视几次,不好意思再张口询问,这时候要给予充分的鼓励。”

在周少辉看来,用心交往是赢得客户的秘诀。在门店,他经常主动与顾客沟通,倾听他们的需求,用优质服务赢得客户满意。因为门店午高峰生意火爆,常常有顾客在门口排队,周少辉就给顾客们安排椅子坐着等待,并贴心送上热水,及时疏解顾客情绪。这种贴心服务,让周少辉和很多顾客成了朋友。有一次,有位老顾客说以后想提前下单,周少辉积极协助,顾客特别满意,直接进行会员卡充值。

周少辉表示:“跟顾客打交道,就得像朋友一样,多听听他们说啥,然后用最好的服务让他们满意。”为此他特意添置了发绳、儿童围裙这些小物品,让顾客觉得特别贴心。

“做对事赢一局,跟对人赢一生”

2024年3月,鱼你在一起合伙制正式启动。得知这一消息后,周少辉毫不犹豫地加入了,还得到了家里人的特别支持。他说:“之前在公司有幸享受过股份红利,这些年我和家人亲眼见证了公司的高速发展。所以特别相信公司的发展前景,相信魏姐。我特别喜欢一句话,做对事赢一局,跟对人赢一生。”

在公司特别为合伙制店长打造的飞马训练营中,周少辉深入学习了门店管理、经营策略、服务技巧等多个方面的知识。他通过系统培训和实践操作,全面提升了自己的专业素养和管理能力。经过结业认证后,他成为一名合格的合伙制店长。

飞马训练营结束后,公司总部为周少辉等合伙制店长建立了门店培训系统、提供管理工具、制定门店管理包等,确保他们能够将所学知识应用到实际工作中,这些支持让周少辉倍感温暖和信心倍增。

对于未来,周少辉充满信心:“合伙制是收获财富的快车道,师徒制就是助力器。培养好徒弟,他赚你也赚,一起当老板,干好一起赚。”而他已物色好他的第一个徒弟了,现在正着力培养,相信在不久的将来,他的徒弟也将成为公司的中坚力量,共同推动公司的发展。